মাঠ পর্যায়ে খামারিদের সচেতনতা বৃদ্ধি ও অধিক মাংস উৎপাদনশীল জলবায়ু সহনশীল দেশীয় হাইব্রিড বাউ হাঁস পালন বিষয়ক খামার দিবস পালিত হয়েছে। কৃষি ইউনিটের (প্রাণিসম্পদ খাতের) আওতায়- পল্লী কর্ম সহায়ক ফাউন্ডেশনের (পিকেএসএফ) অর্থায়নে ও মানব মুক্তি সংস্থার সহযোগিতায় সিরাজগঞ্জ জেলার উল্লাপাড়া উপজেলার স্থানীয় খামারিদের নিয়ে ওই খামার দিবস পালিত হয়।

মঙ্গলবার (৭ জানুয়ারি, ২০২৫ ইং) ঋর্ণা খাতুনের বাড়ির উঠানে খামার দিবসটি পালিত হয়। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন সংস্থার প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো: মারুফ হাসান, সহ: প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা দীপু সরকার, শাখা ব্যবস্থাপক, ফিল্ড অফিসার, জনপ্রতিনিধি, এলাকার গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ সহ প্রায় ১০০ জন খামারি।

অনুষ্ঠানে খামার দিবসের গুরুত্ব, খামার ব্যবস্থাপনা, নতুন প্রযুক্তি বাউ হাঁস সম্পর্কে আলোকপাত, খামার ভিজিট ও র‍্যালির আয়োজন করে পুরো গ্রামে সচেতনতা সৃষ্টি করা হয়। সর্বশেষ মাংস খিচুড়ি রান্না করে অতিথি ও সদস্যবৃন্দকে আপ্যায়ন করা হয়।

খামার দিবস পালনের বিষয়ে জানতে চাইলে এমএমএসের প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা মো. মারুফ হাসান জানান, ‘খামার দিবস পালনের মাধ্যমে প্রান্তিক খামারীদের মাঝে সচেতনতা সৃষ্টি ও নতুন প্রযুক্তির সফল সম্প্রসারণ সম্ভব হচ্ছে। খামারীদের মাঝে নিউ টেকনোলজি বেইজড খামার গড়ার প্রবণতা বাড়ছে।এমন অসাধারণ উদ্যোগ নেয়ার জন্য পিকেএসএফ কর্তৃপক্ষকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

অধিক মাংস ও ডিম উৎপাদনশীল ডুয়েল পারপাস বাউ-হাঁসের উদ্ভাবক বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক সামসুল আলম ভূঁইয়া। বাউ হাঁস ১০ থেকে ১২ সপ্তাহ বয়সে ২ থেকে ২.৫ কেজি হয় এবং বছরে ২৩০-২৫০ টি ডিম দেয়।